En Habituals sabemos que comer saludable no tiene por qué ser complicado ni aburrido. Por eso, hoy te compartimos 3 recetas saludables que puedes preparar en menos de 30 minutos, usando ingredientes frescos, nutritivos y fáciles de encontrar en cualquier supermercado.
Estas recetas son ideales para mantener tu energía durante el día y cuidarte sin renunciar al sabor. Además, fomentan la creatividad en la cocina, ayudándote a descubrir nuevos sabores y combinaciones.
Para más inspiración, consulta el artículo de ABC con recetas sencillas y ligeras para volver a la normalidad.
1. Bowl de quinoa con verduras asadas
Esta receta combina proteínas vegetales, carbohidratos integrales y grasas saludables, perfecta para un almuerzo equilibrado o cena ligera.
Ingredientes:
- Quinoa
- Brócoli al horno
- Zanahoria
- Aguacate
- Aceite de oliva virgen extra
- Semillas de sésamo
Preparación:
- Cuece la quinoa según las instrucciones del paquete.
- Asa el brócoli y la zanahoria con un poco de AOVE y sal.
- Mezcla todos los ingredientes y añade semillas de sésamo y aguacate al final.
💡 Tip de Habituals: Nuestros bowls están diseñados por nutricionistas para suplir una comida completa y equilibrada, con todos los macronutrientes necesarios.
2. Crema de calabaza y garbanzos
Ideal para reconfortar el cuerpo y mantener el equilibrio nutricional, esta crema es ligera, saciante y muy fácil de preparar.
Ingredientes:
- Calabaza
- Garbanzos cocidos
- Cebolla
- AOVE
- Especias al gusto (pimentón, comino)
Preparación:
- Sofríe la cebolla con AOVE hasta que esté dorada.
- Añade la calabaza y cocina hasta que esté tierna.
- Incorpora los garbanzos y tritura hasta obtener la textura deseada.
- Sirve caliente con un chorrito de aceite de oliva.
💡 Tip de Habituals: Puedes añadir un poco de yogur natural o crema vegetal para darle un toque cremoso extra.
3. Tostadas integrales con hummus y vegetales
Una opción rápida y deliciosa para desayunos, meriendas o cenas ligeras. Rica en fibra y proteínas vegetales.
Ingredientes:
- Pan integral
- Hummus casero
- Tomate cherry
- Rúcula
- Aceite de oliva y especias al gusto
Preparación:
- Tuesta el pan integral hasta que quede crujiente.
- Unta el hummus generosamente.
- Añade los tomates cherry cortados y la rúcula.
- Termina con un hilo de aceite de oliva y especias.
💡 Tip de Habituals: Puedes variar los toppings según la temporada: zanahoria rallada, aguacate o pepino funcionan genial.
Consejos adicionales para preparar recetas saludables
- Cocina con ingredientes frescos y de temporada para aprovechar mejor los nutrientes.
- Evita frituras y opta por hornear, cocer al vapor o saltear con poco aceite.
- Añade hierbas y especias para potenciar el sabor sin necesidad de sal extra.
Conclusión
Incorporar recetas saludables a tu rutina diaria es fácil si eliges ingredientes frescos y equilibrados. Descubre más ideas en nuestro blog y en la carta de Habituals para mantener una alimentación equilibrada sin complicaciones.